Gelatine Bovine En Poudre 200 Bloom 1 Kg

La Gelatine Alimentaire D’Origine Bovine Sebalce 200 Blooms Est Un Gelifiant / Epaississant Utilise En Patisserie Pour Donner De La Tenue Aux Bavarois, Mousses, Charlottes… Elle S’Utilise Pour Les Crèmes Dessert, Les Crèmes Fouettees Ou Encore Les Gelees.En Cuisine, La Gelatine Bovine S’Utilise Pour Realiser Les Oeufs En Gelee, Les Aspics Ainsi Que Toute Les Terrines Salees.La Gelatine En Poudre N’Apportera Aucune Modification De Gout, Ni De Couleur Du Produit Fini.