Gelatine Halal Bovine 400 Feuilles 170 Blooms 1 Kg

1 Kg De Gelatine Alimentaire Halal D’Origine Bovine En Feuilles (+/- 400 Feuilles) Pour Une Utilisation En Boulangerie Et En Patisserie Et Dans Les Préparations Culinaires. Cette Gelatine Halal D’Origine Bovine Est Fabriquee Exclusivement A Partir De Peaux De Boeufs Et Possede Un Pouvoir Gelifiant De +/- 170 Blooms.Neutre En Gout, Elle Ne Modifie Pas La Saveur Des Aliments. La Gelatine Ameliore La Teneur Proteique Des Préparations, Sans Apport De Sucre, Ni De Graisse, Tout En Developpant Les Arômes Et En Prolongeant La Conservation.